试吃和打荷的标准流程以下描述正确的是（）

A.毛巾晚上闭餐后必须收集并清洗干净

B.未消毒桶可以放置在已消毒桶正上方

C.凉档毛巾桶可以与前厅共用

D.毛巾2小时更换只考核凉档,厨房和前厅毛巾都不考核

A.砧板如从左至右放置，顺序必须为白，绿，红

B.洗碗机清洗消毒完的干净白、红砧板不可以叠放抱回明档，必需一块一块的拿

C.凉档紫甘蓝丝，切配时应使用绿色刀具和砧板

D.面点大案板上需要放一块小白案板，加工即食的肉夹馍

A.大人可以拿筷子给幼儿作表演动作

B.幼儿的模仿能力较差

C.选择大人用的筷子让幼儿坚持练习

D.大人可以拿筷子给幼儿作示范动作，婴幼儿坚持练习

A.不舔含筷子

B.不跨放筷子

C.不插放筷子

D.不舞动筷子

A.垃圾桶放置在地面上

B.拖把不使用时放置在地面上

C.洗碗间阿姨不带网帽洗碗

D.闭餐后,凉档水池下方存放XY-6消毒液

A.日本人去韩国会有用不惯筷子的可能

B.韩国的筷子与日本、中国的筷子有所不同

C.韩国人重视环境保护．珍惜树木

D.筷子并非起源于韩国

A.凉档专间的工器具需要自档口内自行消毒

B.其他档口的工器具可以过洗碗机或在档口内蒸煮

C.凉档工器具消毒至少5分钟

D.以上都不对

A.档内容，用“剪切”后，再加“复制”

B.档内容，用“复制”后，再加“粘贴”

C.档内容，用“复制”后再加“剪切”

D.档内容，用“剪切”后，再加“粘贴”

A.消毒前需对消毒池进行清洁。

B.消毒液配置完成后需要进行验证,合格后才可进行消毒。

C.水果消毒后必须用过滤水冲洗

D.因为对面餐厅也卖拍黄瓜,可以从他们那儿拿点黄瓜不消毒直接用

A.空间有限时,餐具可以临时放在灭蝇灯下

B.凉档可以和烤间使用同一砧板与刀具

C.餐中档口垃圾桶已满,可以拿一个垃圾袋在地上装垃圾

D.凉档的室温需要25℃以下