客人反映锅底太淡，应该怎么做（)。

A.观察锅底的汤是否太少了低于刻度线了，太少了就要加汤到刻度，并给客人道歉说明

B.如果加完汤还是咸，则为客人更换调料。如果更换后还是咸，就打出一部分锅底里的汤，不要打油，再加入高汤

C.如果客人觉得还是咸，那就换锅

A.这是服务员的事儿,装作没看见

B.立马询问客人是否需要加辣椒包或者更换锅底

C.自己去厨房拿一包加辣底料给客人加

D.告诉当台服务员,着重关注当台客人,并做好弥补

A.先推荐客人使用海底捞味碟

B.通知后厨加麻加辣

C.告诉顾客这是正常现象

A.推荐客人使用海底捞味碟

B.通知后厨加麻加辣

C.告诉顾客这是正常现象

A.把锅底汤打一些出来，再加水

B.给客人尽量换调料，调料里面不加耗油

C.若还不满意，给客人重新换个锅底

A.跟客人加麻加辣，若是会员也在个性需求中注明

B.给客人换原汤碟，并舀一到两勺原汤到调料碗里

C.在锅里加点汤

D.若还不满意，给客人重新换个锅底

A.把锅里面的油打一些出来，再加一些白水

B.给客人重新换过油碟调料，因为香油调料是减麻辣的

C.多加菜在锅里

D.若还不满意，给客人重新换个锅底

A.留住顾客,并道歉,帮客人清理鞋子

B.给客人换锅底、换服务员

C.根据顾客情绪给予打折或免单弥补

D.当着顾客的面开除当台服务员

A.给小张说我们的蛋炒饭就是这样,怎么处理是小张的事儿

B.立即再给客人送一份,并给客人道歉

C.检查米饭是不是太硬了,重新蒸米饭

D.重新做一份软的蛋炒饭,送上桌给客人道歉并弥补

A.清油、牛油火锅从锅里捞出一部分辣油，再加一部分汤

B.建议客人使用香油味碟(香油+蒜泥)

C.青椒锅底的话，从锅里捞一部分青椒底料出来，再加一部分汤

D.建议客人在味碟里加点醋

E.建议在客人锅里加2-3粒冰糖