()XO酱一般只能作为炒菜和烧菜的调料,不能作为蘸料。
第1题
炒菜常用调料
第2题
A.食盐
B.糖类
C.氨基酸
D.脂肪酸
第3题
A.滑炒
B.蜜汁
C.烧
D.酱
第4题
A.炒菜勺
B.扒菜勺
C.烧菜勺
D.汤菜勺
第5题
A.调料
B.原料
C.主料
D.调味
第6题
A.雕刻果蔬
B.水果花卉
C.糖活制品
D.酱汁调料
E.固体调料
F.液体调料
第7题
第8题
A.罗勒叶
B.芥末酱
C.鼠尾草
D.番红花
第9题
A.雪利酒
D.朗姆酒
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