"614.“糖醋萝卜卷”的拼摆式样一般用采用（）

A.馒头形

B.四方形

C.菱形

D.桥型

A.几何图形和花朵形

B.像生图形和花朵形

C.几何图形和，馒头形

D.动物图形和植物图形

A.荔枝味型菜、蜜汁菜、红烧菜、糖醋味型菜

B.糖醋味型菜、蜜汁菜、红烧菜、荔枝味型菜

C.蜜汁菜、糖醋味型菜、荔枝味型菜、红烧菜

D.红烧菜、荔枝味型菜、糖醋味型菜、蜜汁菜

A.沾

B.拼摆

C.挤

D.裱型

A.T型缺口和V型缺口

B.T型缺口和U形缺口

C.U形缺口和V形缺口

D.X形缺口和U形缺口

A.选料、构思、定题、拼摆

B.定题、构思、选料、拼摆

C.拼摆、选料、构思、定题

D.构思、定题、选料、拼摆

A.动物造型拼

B.植物造型拼

C.单拼

D.风景造型拼

A.15

B.20

C.24.5

D.30

A.堆积型盘发

B.包卷型盘发

C.盘线型盘发

D.组合型盘发