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[主观题]

冷菜拼摆的式样有()、()、()、桥形、螺蛳形和花朵形

答案
馒头形;四方形;菱形
更多“冷菜拼摆的式样有()、()、()、桥形、螺蛳形和花朵形”相关的问题

第1题

冷菜拼摆的步骤是()、()、()、盖面、点缀

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第2题

冷菜是指冷菜制作和冷菜拼摆的总称。()
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第3题

冷菜拼摆形式有单拼、双拼、三拼、()、花色冷盘。

A.花鸟冷盘

B.什锦冷盘

C.金鱼冷盘

D.景色冷盘

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第4题

冷菜拼摆形式包括单拼、双拼、三拼、什锦冷盆和花色冷盆等()
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第5题

冷菜造型艺术的拼摆手法有()等七种。

A.堆,扒,摆,排,叠,围,拼,

B.叠,围,镶,砌,摆,堆,盖,

C.围,摆,复,堆,叠,镶,酿,

D.排,堆,叠,围,摆,复,镶,

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第6题

什锦拼盘常用的装盘形状有()。

A.几何图形和花朵形

B.像生图形和花朵形

C.几何图形和,馒头形

D.动物图形和植物图形

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第7题

什锦拼盆是用多种熟料精细拼摆形成的冷菜。()
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第8题

西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、()
西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、()

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第9题

西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。
西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。

A.台形

B.桌形

C.摆台

D.装饰

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第10题

冷菜拼摆形式是指什锦冷盆和花色冷盆()
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