食物中甘油三酯的功能有（）。

A.增加饱腹感

B.提供脂溶性维生素

C.改善食物的感官性状

D.以上都是

A.促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收

B.富含脂肪的食物具有较强的饱腹感

C.氧化释放能量，供机体利用

D.脂肪可增加膳食的美味，促进食欲

E.改善食物的感官性状

A.供能

B.增加饱腹感

C.促进水溶性维生素吸收

D.促进脂溶性维生素吸收

A.磷脂

B.固醇类

C.甘油三酯

D.以上都是

A.胆固醇水平会大幅度下降

B.甘油三酯水平会大幅度下降

C.胆固醇和甘油三酯水平都会大幅度下降

D.胆固醇水平上升，但甘油三酯水平下降

E.胆固醇和甘油三酯水平均上升

A.胆固醇主要来源于食物

B.甘油三酯主要来源于食物

C.胆固醇主要在体内合成

D.甘油三酯少部分在体内合成

E.瘦人也可能出现血脂异常

A.类脂

B.脂溶性色素

C.三酰甘油

D.维生素E

A.必需脂肪酸

B.双糖

C.长链三酰甘油

D.蛋白质

E.脂溶性维生素

A.甘油三酯水平高的人患心脏病风险大

B.饮酒不会使甘油三酯升高

C.甘油三酯的来源可以是饱和脂肪和不饱和脂防

D.甘油三酯水平升高与心脏病有关

E.甘油三脂占人体脂肪组织的80%以上