A.垂直
B.斜放
C.八字形放置
D.平行
第1题
A.垂直放置
D.平行放置
第2题
A.黄油碟放在黄油刀的上方,水杯放于餐刀右方
B.面包盘摆在餐叉左侧,其盘心与餐盘盘心连线平行于桌边的直线上
C.黄油刀平行于桌边置于面包盘上
D.餐盘摆在席位的正中,盘的中心对着椅背中间,盘边距桌边1.5cm
E.黄油刀垂直于桌边置于面包盘上
第3题
A.横放
B.平放
C.直放
D.斜放
第4题
A.汤勺
B.水果叉
C.黄油刀
D.甜食刀
第5题
A.黄油刀
B.餐刀
C.汤勺
D.面包盘
第6题
A.左下方
B.右下方
C.右正面
D.左正面
第7题
A.面包盘置于黄油碟的上方
B.餐刀与餐又的距离10cm
C.黄油刀放在面包盘中轴线左侧
D.餐叉右侧摆面包盘和黄油刀
E.黄油刀的刀口朝盘心
第8题
A.展示盘
B.黄油刀
C.主菜叉
D.主菜刀
第9题
B.面包盘
第10题
A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.2/3
第11题
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
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