重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
技能鉴定首页 > 全部分类 > 餐饮服务人员
搜题
网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西餐黄油刀()在面包盘上,与面包盘水平线呈45°角。

A.横放

B.平放

C.直放

D.斜放

查看答案
更多“西餐黄油刀()在面包盘上,与面包盘水平线呈45°角。”相关的问题

第1题

西餐()斜放在面包盘上,与面包盘水平线呈45°角。

A.汤勺

B.水果叉

C.黄油刀

D.甜食刀

点击查看答案

第2题

西餐黄油刀斜放在面包盘上,刀刃向左,刀柄朝(),与面包盘水平线呈45°角。

A.左下方

B.右下方

C.右正面

D.左正面

点击查看答案

第3题

黄油刀应()于桌边,置于面包盘上。

A.垂直放置

B.斜放

C.八字形放置

D.平行放置

点击查看答案

第4题

下列选项中关于西餐午餐台摆台操作正确的有()。

A.黄油碟放在黄油刀的上方,水杯放于餐刀右方

B.面包盘摆在餐叉左侧,其盘心与餐盘盘心连线平行于桌边的直线上

C.黄油刀平行于桌边置于面包盘上

D.餐盘摆在席位的正中,盘的中心对着椅背中间,盘边距桌边1.5cm

E.黄油刀垂直于桌边置于面包盘上

点击查看答案

第5题

面包盘直径为15厘米的圆形平盘,用于搁放客人面包及架放黄油刀。()
点击查看答案

第6题

西餐早餐台摆台,如需放黄油碟,则置碟于()上方。

A.展示盘

B.面包盘

C.主菜叉

D.主菜刀

点击查看答案

第7题

对西餐早餐摆台操作描述错误的选项包括()。

A.面包盘置于黄油碟的上方

B.餐刀与餐又的距离10cm

C.黄油刀放在面包盘中轴线左侧

D.餐叉右侧摆面包盘和黄油刀

E.黄油刀的刀口朝盘心

点击查看答案

第8题

西餐早餐台摆台,餐又左侧摆面包盘和黄油刀,黄油刀放在面包盘中轴线右侧()处,刀口朝盘心。

A.1/4

B.1/3

C.1/2

D.2/3

点击查看答案

第9题

西餐早餐台摆台,若需放黄油碟,则置碟()于上方。

A.展示盘

B.黄油刀

C.主菜叉

D.主菜刀

点击查看答案

第10题

()是三棱刀的特征

A.斜放图像与直放图像相似

B.正放图像刀身呈蓝色,中间第三条刀刃因摆放角度呈黑色细线,刀柄呈橙色

C.直放图像刀身颜色稍深,显见三条黑色细线

D.斜放图像根据实际摆放角度不同形状各异,但仍可见刀柄的特征

点击查看答案
下载上学吧APP
客服
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
选择优惠券
优惠券
请选择
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)
订单号:
遇到问题请联系在线客服
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注上学吧 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注上学吧 -
请用微信扫码测试
选择优惠券
确认选择
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

上学吧找答案