A.同时摄入果糖、氨基酸均不利于铁的吸收
B.肉类中铁吸收率较高
C.食物中磷酸、草酸、植物酸有利于铁的吸收
D.胃液中盐酸有碍于铁的吸收
E.大豆及菠菜中铁的吸收率较高
第1题
A.抗环血酸等还原性物质可促进铁的吸收
B.动物性食物铁的吸收率高,植物性食物铁的吸收率低
C.体内铜含量过少,可影响铁的代谢
D.磷酸、植酸可妨碍铁的吸收
E.乳清蛋白可促进铁的吸收
第2题
A.亚铁需要转变为高铁才能被吸收
B.在酸性环境中易于吸收
C.吸收部位主要在小肠上段
D.可在肠上皮细胞以铁蛋白形式储存
E.食物中的铁绝大部分是Fe 2+
第3题
第4题
A.与胃酸浓度有关
B.与体内维生素C含量有关
C.与体内铁贮存量有关
D.与身体铁排泄量有关
E.与食物中含铁多少有关
第5题
第6题
A.吸收部位主要在小肠下部
B.亚铁比高铁容易吸收
C.进入粘膜细胞内的铁量,大部分与去铁蛋白结合
D.铁在酸性环境易于溶解而被吸收
第7题
第8题
A.铁
B.钙
C.水
D.锌
E.维生素
第9题
第10题
A.慢性失血
B.铁的吸收不良
C.铁的摄入不足
D.铁的需要量增加
E.骨髓造血功能下降
第11题
A.生长发育加快
B.贮存铁耗尽
C.从食物中摄入的铁不足
D.铁的消耗过多
E.造血功能增加
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