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[判断题]

活动物包括禽、蜜蜂、兽、畜活水产品等。（)

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第1题

学校食堂所内可以饲养和宰杀禽、畜等动物。（)

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第2题

动物图案造型包括禽鸟、（)、虫鱼等。

A.鸟类

B.动物

C.家畜

D.畜兽

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第3题

有毒动物中毒是吃了有毒畜、禽或水产品，如河豚鱼（）

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第4题

国内公路货物运输定额保险条款中规定，蔬菜、水果、活牲畜、禽鱼类和其它动物也在保险货物范围以内（）

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第5题

尚不构成犯罪，经营病死、毒死或者死因不明禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品，货值金额一万元以上，并处货值金额（)以上（)如下罚款

A.5万元，10万元

B.10万元，20万元

C.10倍，20倍

D.15倍，30倍

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第6题

以下哪项不是《食品安全法》中规定的禁止采购食品？（)

A.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁的食品

B.死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品

C.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

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第7题

动物蛋白质主要有禽、肉、鱼、蛋。（)

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第8题

宰杀活禽开腹取内脏的操作就在禽腹上顺切开口。（)

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第9题

尚不构成犯罪，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品，货值金额一万元以上的，并处货值金额（）以上（）以下罚款。

A.5万元、10万元

B.10万元、20万元

C.10倍、20倍

D.15倍、30倍

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第10题

科学的解冻方法是将冷冻的畜肉，禽肉类等食物发放在冷水中浸泡或放在2-4℃的地方，使其自然解冻。（）

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