第1题
A.井盐
B.本地盐
C.风味型食盐
D.矿盐
第2题
A.食盐主要成分是氯化钠,还有一定的水分及其它物质
B.盐可以防腐杀菌以及作为传热介质
C.按来源的不同,盐可分为海盐、湖盐、井盐、矿盐等几种
D.加工盐有低钠盐、加典盐、加锌盐及风味型食盐(如椒盐、香蒜盐)
第3题
A.原盐
B.井盐
C.加工盐
D.精制盐
第4题
A.原盐,洗涤盐,再制盐
B.海盐,池盐,矿盐
C.海盐,井盐,矿盐
D.原盐,井盐,池盐
第5题
第6题
A.海盐
B.矿盐
C.粗盐
D.加工盐
第7题
第8题
第9题
第10题
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