蔬菜和水果储藏时防止腐败变质的措施是（）。

A.低温处理

B.脱水干燥

C.充氮处理

D.以上都是

A.0℃储存

B.使用保鲜剂

C.射线辐射延长保存期

D.以上都是

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关，不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

A.水果削皮

B.2%的盐水洗涤

C.沸水浸泡30秒

D.以上都是

A.农药残留

B.寄生虫污染

C.工业废水污染

D.以上都是

A.肉类

B.水果

C.蔬菜

D.鸡蛋

A.油脂的酸败

B.鱼肉的腐臭

C.水果的溃烂

D.粮食的霉变

A.促进了有氧呼吸

B.抑制了有氧呼吸

C.促进了无氧呼吸

D.抑制了无氧呼吸

A.低温来源

B.技术措施

C.温度的高低

D.低温的温度范围