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[判断题]

每次餐前、餐后和每次桌面活动后应该用干净的半干抹布擦拭桌面，以保持桌面的清洁。（)

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第1题

如果发现控制柜内有水，应该用干燥的抹布擦拭干净，保证柜体在干燥情况下才能通电。（)
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第2题

运到客房的食品应保持加盖，避免可能的污染。送餐保温箱应在每次使用后进行彻底清洁消毒（）

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第3题

后固化烘箱每6天用干净抹布擦拭烘箱内壁及网板，注意对死角及底部进行重点清洁（）
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第4题

餐区的六常卫生包括哪些?（）
餐区的六常卫生包括哪些？（）

A．地面，桌面无水渍油渍，无垃圾杂物

B．餐前或者翻台后铜牛必须保持干净无油渍

C．餐前餐具备货，确保餐具干净无污渍无破损

D．铜牛蜡烛必须有蜡烛碟

E．用品用具电器设备干净无灰尘污渍油垢

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第5题

每次哺乳前，为了更干净方便使用消毒纸巾擦拭乳房。（)
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第6题

清洁墙壁时，用干净的湿抹布擦拭瓷砖围墙，确保无污渍、墙壁光洁。（)
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第7题

云桌面实现了客户桌面的显示与实际运行环境的分离。（)
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第8题

将绿色的抹布在“84”消毒液中浸湿，绞干，清洁（)。

A.桌面

B.椅子

C.床头

D.房门把手

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第9题

唇刷在每次用完后，应用软纸蘸上清洁霜，（)笔毛擦拭干净。

A.逆着

B.顺逆

C.随意

D.顺着

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第10题

顾客离开后（）分钟内需立即清洁桌面，清洁杯具和烟缸等，并将洽谈桌恢复原状

A.3

B.5

C.6

D.10

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