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[判断题]

火盖变形能够导致灶具着火不匀。（）

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第1题

灶具TA系列的内外环火盖是一体的。（)

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第2题

萝卜丝饼的上下火要均匀，火太大时要立即盖压，防止成品色泽不匀。（)

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第3题

JACB灶具调试时，发现热电偶处内环火盖小火没有，只要调节内环风门就能解决。（)

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第4题

灶具燃烧时，温度越高越易脱火。（)

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第5题

灶具燃烧时出现黄焰（红火）的处理方法有（）

A.调整阀门大小

B.调整风门大小

C.更换变形的火盖

D.清理堵塞的喷嘴

E.更换喷嘴

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第6题

灶具黄火产生的原因之一是喷嘴尺寸过小。（)

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第7题

灶具燃烧时火焰离开火孔时称为脱火。（)

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第8题

灶具的改装通常是更换燃气喷嘴、燃烧器或（)。

A.点火针

B.面板

C.火盖

D.火孔

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第9题

灶具火黄的原因之一是一次或二次空气供给过大。（)

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第10题

灶具点火针与火盖的距离()并对准火孔。

灶具点火针与火盖的距离（)并对准火孔。

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