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[多选题]

食物中的蛋白质与()等结合,可形成不溶解性的化合物排出体外,从而降低机体对铅汞的吸收。

A.铅

B.维生素A

C.汞

D.脂肪

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更多“食物中的蛋白质与()等结合,可形成不溶解性的化合物排出体外,从而降低机体对铅汞的吸收。”相关的问题

第1题

供给充足的蛋白质有利于与有毒金属()结合可形成不溶解性的化合物排出体外

A.铁

B.镁

C.铅

D.铝

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第2题

()可提高机体对气压变化的适应能力,维生素E可促进脂肪吸收和防止体重减轻。

A.维生素E

B.维生素A

C.维生素D

D.优质蛋白质

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第3题

关于脂溶性维生素的叙述错误的是

A.溶于脂溶剂

B.可随尿排出体外

C.在肠道中与脂肪共同吸收

D.包括维生素AKEK

E.长期摄入量过多可引起中毒

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第4题

()是对影响钙吸收的原因不正确的说法。

A.菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收

B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良

C.食物中草酸盐或植酸盐,与钙形成不容性的钙盐

D.缺乏维生素D

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第5题

食物中的()和脂肪在体内氧化和在体外燃烧所释放的热能基本相同。

A.蛋白质

B.维生素

C.无机盐

D.糖

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第6题

二巯基丙磺酸钠(Na-DMPS)金属中毒解毒剂多为螯合剂,常见的有氨羧螯合剂和巯基螯合剂()

A.是最常见的氨羧螯合剂,可与多种金属形成稳定可溶的金属螯合物排出体外

B.化学结构、作用与依地酸相似,但促排铅的效果比依地酸好

C.为含有活性巯基(-SH)化合物,药物进入体内后可与某些金属形成无毒的、难解离的螯合物由尿排出

D.作用与二巯丙醇相似,但疗效高,不良反应较少

E.主要用于治疗锑、铅、汞、砷、铜等中毒。近来发现用该药口服治疗铅中毒有效

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第7题

影响钙吸收的因素有()

A.膳食中的植酸和草酸可降低肠道钙的吸收

B.膳食中的蛋白质和维生素D可促进钙的吸收

C.乳糖可促进钙的吸收

D.摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收

E.脂肪过多或消化不良可促进钙的吸收

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第8题

可维持牙齿血管骨骼的正常功能,增加抗病能力,促进伤口愈合,促进铁吸收,阻断亚硝胺的形成,具有抗癌防癌的作用;与铅、苯、汞、砷等重金属离子络合可减少其毒性作用的是()

A.维生素A与胡萝卜素

B.维生素B1

C.核黄素

D.抗坏血酸

E.以上都不是

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第9题

不能为机体提供能量的营养素是()

A.蛋白质类

B.脂肪类

C.维生素类

D.淀粉类

E.糖类

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第10题

食品中的()是低分子有机化合物,它们对调节物质代谢过程有重要的作用。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.糖类

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