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[单选题]

对客房卫生的质量逐级检查的关键环节是（）。

A.领班全面检查

B.服务员自查

C.主管抽查

D.经理检查

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第1题

对客房卫生质量逐级检查得关键环节就是（)。

A.服务员自查

B.领班全面检查

C.主管抽查

D.经理抽查

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第2题

对迎客房卫生的检查应遵循（），部门经理巡视检查的制度，做到分工明确、责任清楚。

A.服务员自查、领班全面检查、主管分段检查

B.服务员自查、领班抽查、主管分段检查

C.服务员自查、领班抽查、主管全面检查

D.服务员自查、领班全面检查、主管重点检查

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第3题

实施客房清洁的逐级检查制度，是确保客房清洁质量的有效方法，客房服务员自查制度的内容包括（），检查的方式和自查的意义

A.检查的侧重点

B.检查的程序

C.检查的标准

D.检查的时间

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第4题

客房清洁逐级检查制定中客房服务员自查制定的内容之一是（)。

A.检查的程序

B.检查的时间

C.自查的意义

D.检查的标准

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第5题

客房内部自查体系中，主管核查是要全面检查所负责的客房以确保质量。（）
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第6题

为了把好质量关，要做到（）、经得起上级检查、让宾客满意。

A.领班检查

B.经理检查

C.同行业人员检查

D.认真自查

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第7题

领班查房是服务员自查后的()，也是最后一道关，是客房清洁卫生质量控制的()。
领班查房是服务员自查后的（)，也是最后一道关，是客房清洁卫生质量控制的（)。

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第8题

质量监督检查可根据检查范围可分为（)，对各专业资源数据进行全面或部分的质量评定。

A.综合检查

B.单项检查

C.本地网内自查

D.交叉检查

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第9题

在客房清洁整理质量控制中，主管抽查客房的数量，一般为领班查房数的20%以上。（)
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第10题

检查员工的仪表仪容，做好考勤记录并督导服务员工作是（）的工作职责之一。

A.餐厅经理

B.餐厅经理助理

C.餐厅领班

D.值班经理

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