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[单选题]

对客房卫生质量逐级检查得关键环节就是（)。

A.服务员自查

B.领班全面检查

C.主管抽查

D.经理抽查

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第1题

对迎客房卫生的检查应遵循（），部门经理巡视检查的制度，做到分工明确、责任清楚。

A.服务员自查、领班全面检查、主管分段检查

B.服务员自查、领班抽查、主管分段检查

C.服务员自查、领班抽查、主管全面检查

D.服务员自查、领班全面检查、主管重点检查

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第2题

在客房清洁整理质量控制中，主管抽查客房的数量，一般为领班查房数的20%以上。（)
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第3题

实施客房清洁的逐级检查制度，是确保客房清洁质量的有效方法，客房服务员自查制度的内容包括（），检查的方式和自查的意义

A.检查的侧重点

B.检查的程序

C.检查的标准

D.检查的时间

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第4题

客房内部自查体系中，主管核查是要全面检查所负责的客房以确保质量。（）
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第5题

客人报失财物后，服务员应立即向上级汇报情况，并请（)及时向客人了解情况。

A.领班或主管

B.客房经理

C.保安部经理

D.房务中心人员

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第6题

领班查房是服务员自查后的()，也是最后一道关，是客房清洁卫生质量控制的()。
领班查房是服务员自查后的（)，也是最后一道关，是客房清洁卫生质量控制的（)。

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第7题

服务员在收到《质量改进单》后，按照所列的项目返工，下班时把《质量改进单》与《楼层领班工作单》放一起交到()。
服务员在收到《质量改进单》后，按照所列的项目返工，下班时把《质量改进单》与《楼层领班工作单》放一起交到（)。

A、客房经理

B、楼层工作间

C、客房办公室

D、客房中心

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第8题

客房部对客用品的日常控制，可通过（)进行。

A.楼层领班对服务员的控制

B.建立客用品的领班责任制

C.客房部对客用品的控制

D.客房主管对客用品的控制

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第9题

质量监督检查应采用多种方式，包括（)。

A.本地网内自查、互查

B.本地网间互查

C.不定期抽查

D.周期性检查

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第10题

宴会前由（）召开宴前会,强调宴会注意事项

A.资深服务员

B.领班

C.主管

D.经理

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