上选草莓果酱果肉用量是多少（）

A.去皮去硬芯(约1cm)切块(1-2cm)

B.不用去除中间硬芯

C.切好的凤梨直接加果酱，水果茶酱腌制

D.凤梨切好称重后加入对应的果酱，水果茶酱腌制

A.通过主切削刃上选定点，垂直于该点基面的平面

B.通过主切削刃上选定点，垂直于该点前刀面的平面

C.通过主切削刃上选定点，垂直于该点切削平面的平面

D.通过主切削刃上选定点，同时垂直于该点基面和切削平面的平面

A.去籽

B.切块的果肉冷藏过夜

C.隔夜西瓜需切1cm外露果肉

D.隔夜果肉不需用保鲜膜

A.3～5g

B.0.3～0.6g

C.0.1～0.3g

D.1～3g

A.果肉褐变，无味，可长期贮藏

B.果肉褐变，异味，核桃开裂

C.果肉褐变，味变香，核桃开裂

A.草莓白兰地和白葡萄酒

B.黑草莓酒和红葡萄酒

C.黑草莓酒和白葡萄酒

D.草莓白兰地和红葡萄酒

A.果肉和果核

B.果皮和果核

C.果核和果液

D.果肉和果皮

A.每次使用一滴

B.每次使用半支

C.每次使用一支

D.每次使用两支

A.草莓白兰地和白葡萄酒

B.黑草莓酒和红葡萄酒

C.黑加伦酒和白葡萄酒

D.草莓白兰地和红葡萄酒