A.糖元和纤维素
B.淀粉和糖元
C.淀粉和纤维素
D.蔗糖和麦芽糖
第1题
第2题
A.纤维素
B.糖/酸
C.维生素
D.都不对
第3题
A.淀粉
B.纤维素
C.半乳糖
D.半纤维素
第4题
A.蛋白质
B.淀粉
C.矿物质
D.维生素
第5题
第6题
A.生物的能源物质和结构物质
B.作为各种生物分子合成的碳源
C.糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
D.纤维素由β-葡聚糖合成,半纤维素由α-及β-葡聚糖合成
E.糖胺聚糖是一种保护性多糖
第7题
第8题
A.无刺激性
B.纤维素含量少
C.营养丰富
D.易于吞咽
E.易于消化和吸收
第9题
A.牛奶
B.鸡蛋
C.面包
D.青菜
第10题
A.葡萄糖
B.果糖
C.核糖
D.纤维素
E.乳糖
第11题
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