A.蛋白质
B.淀粉
C.矿物质
D.维生素
第1题
C.水
D.矿物质
E.维生素
第2题
A.5%
B.10%
C.20%
D.70%
第3题
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
E.维生素D
第4题
A.糖类
B.矿物质
C.维生素
D.脂肪
E.蛋白质
第5题
A.脂肪
B.蛋白质
C.维生素D
D.铁
第6题
A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分
B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全
C.谷类含脂肪低
D.谷类中的维生素主要是B维生素
第7题
A.蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较高
B.不饱和脂肪酸较多
C.乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
D.维生素K含量较低
E.含矿物质锌、铜、碘较低
第8题
A.蛋白质含量丰富食品
B.维生素含量丰富食品
C.脂肪含量丰富食品
D.碳水化合物
第9题
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
第10题
C.油腻、辛辣食物
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