人体为了满足生理活动的需要，从食物中摄取、消化、吸收和利用食物中养料的整个过程统称为（)。

A.代谢

B.吸收

C.营养

D.消化

A.摄取食物

B.消化食物

C.吸收营养

D.排泄残渣

A.粪代谢氮

B.潴留氮

C.粪氮

D.食物氮

E.吸收氮

A.食物的分解过程称为吸收

B.食物消化后经消化道肌层进入血液循环

C.食物先经消化再分解

D.食物经分解后变为大分子物质

E.食物的分解过程称为消化

A.凯氏定氮法

B.称量法

C.负荷试验

D.薄层层析法

E.原子吸收光谱法

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

A.粪代谢氮

B.粪氮

C.潴留氮

D.尿氮

E.食物氮