A.双人斟
B.单人斟
C.捧斟
第1题
A.站立
B.斟酒
C.站位
D.手握酒瓶
第2题
A.碰碎瓶口
B.有碍卫生
C.碰碎杯口
D.酒液溢出
第3题
A.有碍卫生
B.碰碎瓶口
第4题
A.台面以外
B.台面以内
C.顾客右侧
D.顾客身边
第5题
C.客人右侧
D.客人身边
第6题
A.手腕力量
B.斟倒人数
C.出酒速度
D.斟酒量
第7题
第8题
A.展示和开启服务，然后由客人自己斟倒
B.报价、开瓶、斟倒服务
C.介绍、开启、斟倒、收费服务
D.展示、开启、品评酒质、斟酒等服务
第9题
A.主宾位、主人位
B.主人位、客人位
C.客人位、主人位
D.主人位、主宾位
第10题
A.转台上
B.餐桌上
C.餐位右手边
D.餐刀尖上方
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