恒速干燥阶段，物料整个表面都有非结合水份，表面的蒸汽压与同温度下水的蒸汽压().

A．非结合水是指机械的附着于固体表面的水分，例如物料中的吸附水和较大空隙中的水

B．结合 水是指借助化学力或物理化学力与固体结合的水分；例如无聊细胞壁内的水分，小毛细管内的水分以及以结晶水的形态存在于固体物料中的水分

C．结合水与非结合水的基本区别是其表现的平衡蒸汽压不同，结合水的蒸汽压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压；非结合水的蒸汽压与同温度下纯水的饱和蒸汽压相同

D．当物料与一定状态的空气接触后，物料可能被除去水分或吸收水分，直到物料表现水的蒸汽压等于空气中水蒸气分压为止，即最终达到恒定的物料含水量 —— 平衡水分

E．平衡水分随物料的种类及空气的状态不同而异

F．一定干燥条件下物料可除去的水分，其值为物料含水量与平衡水分的差值 G. 物料在干燥过程中，一般经历预热段、恒速干燥阶段和降速干燥阶段，而其中恒速干燥阶段和降速干燥阶段是以物料临界含水量区分的

在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（)速度控制，在物料的表面有（)的（)。

物料干燥时的临界水份是指（);它比物料的结合水份（)。

非结合水份是主要以（)方式与物料相结合的水份。

液氯温度升高，体积（)，蒸汽压（)，而且温度越高，蒸汽压上升的幅度越大。

物料所含水份按其去除难度可分为结合水份和非结合水份，其区别仅决定于（)。

A.干球温度

B.湿球温度

C.露点温度

D.绝热饱和温度

恒速干燥阶段又称（)控制阶段，影响该阶段干燥速度的主要因素是（);降速干燥阶段又称（)控制阶段，影响该阶段干燥速度的主要因素是（)。