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[多选题]

下面关于清洗蔬菜瓜果的陈述正确的是()。

A.用果蔬清洗剂将蔬菜瓜果浸泡10min左右

B.用果蔬清洗剂将蔬菜瓜果浸泡30min左右

C.用流动水将蔬菜瓜果反复冲洗

D.用盆里的水反复冲洗

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更多“下面关于清洗蔬菜瓜果的陈述正确的是()。”相关的问题

第1题

蔬菜瓜果清洗前应用果蔬清洗剂浸泡半个小时。()
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第2题

清洗蔬菜瓜果时应使用流动水。()
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第3题

科学选购水果蔬菜,以下做法正确的是()

A.选购时令盛产的果蔬

B.选购反季果蔬

C.只选购一种特定的果蔬

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第4题

按照溶解性能来分,农药可以分为水溶性和脂溶性两种。传统用水浸泡的方法,只能去除果蔬表面的水溶性农药,却不能除去其主要残留物质脂溶性农药。而且,在浸泡过程中,水溶性农药会溶解在水中并形成具有一定浓度的水溶液,若浸泡时间过久,则很有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附,还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中,从而造成其营养成分损失。下列对文意的概括最恰当的是

A.水浸泡法清洗果蔬的弊大于利

B.水浸泡法清洗果蔬如何控制时长

C.脂溶性农药清洗难度大于水溶性农药

D.水浸泡法清洗果蔬具有局限性

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第5题

适用于食品雕刻的原料是()。

A.干果

B.水果

C.蔬菜

D.果品

E.瓜果

F.菌类

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第6题

上海人喜食各种新鲜蔬菜,尤其爱吃()。

A.豆芽菜

B.毛豆

C.绿叶菜

D.瓜果

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第7题

以下哪些不属于“绿色通道”的免费范围()。

A.新鲜蔬菜、水果

B.畜禽、水产品等深加工产品

C.瓜果、蔬菜等深加工产品

D.肉、蛋、奶等的深加工产品

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第8题

预防蛔虫病最重要的措施是()

A.改善环境卫生

B.灭蝇、灭虫

C.搞好个人饮食卫生

D.不生吃瓜果蔬菜

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第9题

在温季和热季使用机械冷藏车装运未冷却的瓜果、蔬菜,按货物重量核收冷却费。()
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第10题

以下关于果蔬消毒,说法正确的是()。

A.果蔬消毒时间可以超过规定的时间,这样消毒更彻底

B.放入果蔬前,需要测试验证消毒液浓度是否达标

C.果蔬在消毒液中必须充分浸泡,漂浮起来的可以用盆压一压,或用手拨动,使其完全消毒

D.门店可以自己从超市买果蔬消毒剂

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