晚上闭餐后，门店还有剩余的客用米饭，转员工餐后，当晚也没有吃完，于是贴第二天的标签，上边写职工餐，下边写午；由于冰箱放不下，于是放在常温；又担心放常温可能会变质，于是就裸露放置，该伙伴的做法，违反了以下哪一项（）

A.放入冷藏时;48小时

B.放入冷藏时;72小时

C.闭餐时;48小时

D.闭餐时;24小时

A.常温净饮

B.加冰饮用

C.加水饮用

D.冷藏后饮用

A.若客人在原餐厅改风味餐，告诉客人不需要承担餐差

B.若客人在其他餐厅用风味餐，婉言拒绝

C.若客人在原餐厅改风味餐，消费高于计划餐饮标准要承担餐差

D.告诉客人在非定点餐厅用餐可能引起食物中毒

A.餐前2小时或餐后半小时

B.餐前半小时或餐后2小时

C.餐前半小时或餐后半小时

D.餐前2小时或餐后2小时

A.可以在明档档口内使用客用筷子进行试吃

B.闭餐后，筷子必须清洗干净，不用消毒

C.厨房必须有1套试吃工具，其中筷子的总数至少10双（餐中，干净和脏的总数），勺子、小碗也应相应配备同等数量至少10个

D.开餐后，不得在明档试吃

A.就餐时

B.餐后2小时

C.餐后2.5小时

D.餐后3小时

E.餐后4小时

A.餐前

B.两餐之间

C.餐后

D.运动后

A.A.餐前2小时

B.B.餐前1小时

C.C.餐后即刻

D.D.餐后2小时

E.E.餐后1小时

A.彩电

B.热水器

C.不影响整理、清洁的部分灯光

D.客用空调