当接到大型包席的订餐电话时,以下正确的做法是()

对于订餐失败的顾客,电话吧员应该如何处理（)

A.给顾客道歉并提醒顾客下次可以提前打电话或用微信公众号提前订餐

B.事后给顾客发短信表示歉意,并给予低峰期赠菜等优惠信息

C.推荐手机APP订餐和官网订餐等方式给顾客

给顾客查询订餐时的注意事项中,以下描述正确的是（)

A.询问顾客是否有预定,如果没有预定,低峰期时交接给安位子人员,高峰期时给客人发卡号

B.询问客人是否是原订餐客人,询问订餐人姓氏,并核对手机尾号,特别是同姓氏的顾客不要带错

C.我们主动报号,让顾客确认

作为门迎员工,需要对以下哪些信息做到了如指掌（)

A.个性化订餐

B.包席

C.未到齐

D.老顾客

门迎组接到了一位顾客,已经打了4008电话订餐说是来了就有位置,等到顾客到店后正值高峰期,没有空位置,客人很生气。你是店经理该怎么处理（)

A.让顾客和4008电话沟通餐位事宜

B.安抚顾客,给顾客优先安排

C.餐后视情况授权

A.在电话中不能给顾客任何压力

B.只要顾客同意有时间来店看看就可以，不用确定具体时间

C.通话结束时，要等顾客先挂断电话

D.为提高效率，电话接通后就应该直奔主题，邀约到店

如果在店内发生顾客抢位的情况,我们该如何解决（)

A.给顾客真诚的道歉

B.询问客人卡号并告知客人还需要等待的时间,同时通知伙伴将应该安排的顾客带到此桌

C.安抚顾客并介绍订餐技巧以减少下次等座时间

D.将顾客送回等座区域并赠送小吃表达歉意

顾客订完餐之后,话吧人员需要跟顾客确认哪些信息（)

A.订餐人

B.用餐人数

C.联系电话

D.就餐时间

当接到执法部门检查的电话时,以下做法错误的是（)

A.配合检查做到直言不讳,知道什么就说什么

B.对于一些敏感的话题,我们应该委婉的谢绝

C.登记好他们的单位、姓名、电话,给他们说明会让店经理给他们回电话

D.及时的上报店经理

A.首先将顾客的姓名和电话留下

B.态度诚恳、热情、友善

C.认直倾听顾客的批评和建议

D.记录顾客的意见，让顾客回家等待回复

话吧接到一位顾客订餐,是张先生要跟爱人过十周年纪念日,作为店经理你怎么办（)

A.征询顾客意见,看是高调过还是低调过

B.提前装饰并安排优秀服务员服务

C.根据顾客意见创造相应的感动,比如唱歌跳舞或者赠送相册等

D.交代给客户经理处理就可以了