A.2小时
B.4小时
C.6小时
D.8小时
第2题
A.消除或杀灭外,外界环境中的一切病毒
B.清除或者杀灭外界环境中较多病毒
C.清除或杀灭外界外界环境中一切微生物
D.清除或杀灭外界环境中较多的微生物
第3题
A.消除或杀灭外界环境中的一切病毒
B.清除或杀灭外界环境中的较多病毒
C.清除或杀灭外界环境中的一切微生物
D.清除或杀灭外界环境中的较多微生物
第5题
A.在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
B.通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
C.使用抗生素抑制致病细菌地繁殖
D.食品制作及烹调过程中高温灭菌
第7题
A.110℃~130℃
B.135℃~150℃
C.180℃~250℃
D.200℃~250℃
第10题
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