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[判断题]

商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病微生物。()

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更多“商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病微生物。()”相关的问题

第1题

罐头食品杀菌是达到商业无菌状态,即罐头杀菌后,不含有()和通常温度下不能在其中繁殖的()。
罐头食品杀菌是达到商业无菌状态,即罐头杀菌后,不含有()和通常温度下不能在其中繁殖的()。

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第2题

口腔的温度、湿度、()及酸碱度等均适宜微生物生长繁殖。正常人的口腔中,可存有大量致病微生物及非致病微生物,健康人因机体抵抗力强,加之()、饮水、漱口、刷牙等活动,起到()微生物的作用,而不会引起口腔感染等问题的发生

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第3题

商业无菌是指在保质期内()
商业无菌是指在保质期内()

A.产品无致病微生物

B.无微生物毒素

C.在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态

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第4题

下列哪项是正确的()

A.无菌器械保存液应该是无菌的,最多允许检出少量微球菌

B.使用中消毒剂细菌总数应≤200cfu/mL,致病微生物不得检出

C.无菌器械保存液细菌总数应≤5cfu/mL,致病微生物不得检出

D.使用中消毒剂细菌总数应≤10cfu/mL,允许检出金黄色葡萄球菌

E.使用中消毒剂细菌总数应≤100cfu/mL,致病微生物不得检出

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第5题

食物中毒是人们吃了有毒食物,或吃了被()的食物,或把有毒有害物质当做食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称。

A.化学毒物,微生物污染

B.化学毒物,致病微生物污染

C.生物毒物,致病微生物污染

D.生物毒物,微生物污染

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第6题

微生物致病性是指微生物引起疾病的能力,微生物致病能力强弱的程度称为()

A.毒性

B.毒力

C.侵袭力

D.抵抗力

E.都不是

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第7题

生活饮用水中允许有致病的微生物存在。()
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第8题

环境表面清洁是指消除环境表面致病微生物的过程。()
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第9题

无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法()
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第10题

生物安全等级3级(P3)的媒质是指()

A.普通无害细菌、病毒等微生物

B.条件致病性细菌、病毒等微生物

C.一般性可致病细菌、病毒等微生物

D.烈性/致命细菌、病毒等微生物,但感染后可治愈

E.烈性/致命细菌、病毒等微生物,感染后不可治愈

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