提出人的所有自然禀赋都有待于发展才能生存，“人是唯一需要教育的动物”的人物是（）

解析：康德的主要教育观点有：（1）人的所有自然禀赋都有待于发展才能生存，“人是唯一需要教育的动物”。（2）教育的根本任务在于充分发展人的自然禀赋，使人人都成为自身，成为本来的自我，都得到自我完善。综上所述，A项正确。
B项，斯宾塞是19世纪英国著名的教育理论家，其教育代表作是《教育论》，他认为，教育目的是为未来“完美生活”做准备的，主张运用实证的方法来研究知识的价值，强调实用学科的重要性。与题意不符，故排除。
C项，杜威是实用主义教育学的代表人物，其理论是现代教育理论的代表，他提出了“儿童中心（学生中心）” “活动中心” “经验中心”的“新三中心论”。与题意不符，故排除。
D项，赫尔巴特在世界教育史上被认为是“现代教育学之父”“科学教育学的奠基人”。他的代表作是1806年出版的《普通教育学》，这本书的出版标志着规范教育学的建立，同时，这本书也被认为是第一本现代教育学著作。与题意不符，故排除。
因此，本题正确答案为A。