A.什么也不用做,直接操作即可
B.洗手消毒
C.对手部直接消毒
第4题
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品
B.头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C.进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒
D.不得携带或存放与食品生产无关的个人用品
第7题
第9题
A.食品生产经营公司未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员;
B.食品生产经营者安排未获得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定有碍食品安全疾病人员从事接触直接入口食品工作;
C.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价,或者生产经营条件发生变化,未按规定解决;
D.生产经营被包装材料、容器、运送工具等污染食品、食品添加剂;
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