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[主观题]

在就餐过程中,客人多次叫服务员小李拿东西,小李心生不耐烦,客人结账后,回来找落下的东西,问小

李有没有看到,小李直接说没有看见让客人自己找,此案例中关于小李的行为说法正确的是()

A.小李是红卡A类问题属于态度类问题

B.如果是门店自己发现,店经理对当事人直接开除,事后向总经办汇报,门店负责人免于处罚

C.如果被总公司工作人员发现,当事人直接开除,对门店的管理人员罚款或直接被列为淘汰门店

暂无答案
更多“在就餐过程中,客人多次叫服务员小李拿东西,小李心生不耐烦,客人结账后,回来找落下的东西,问小”相关的问题

第1题

(四色卡)在就餐过程中,客人多次叫服务员小李拿东西,小李心生不耐烦,客人结账后,回来找落下的东西,问小李有没有看到,小李直接说没有看见让客人自己找,此案例中关于小李的行为说法正确的是()

A.小李是红卡A类问题属于态度类问题

B.如果是门店自己发现,店长对当事人直接开除,事后向总经办汇报,门店负责人免于处罚

C.如果被总公司工作人员发现,当事人直接开除,对门店的管理人员罚款或直接被列为淘汰门店

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第2题

(四色卡)在就餐过程中,客人多次叫服务员小李拿东西,小李心生不耐烦,客人结账后,回来找落下的东西,问小李有没有看到,小李直接说没有看见让客人自己找,此案例中关于小李的行为说法正确的是()

A.小李是红卡A类问题属于态度类问题

B.如果是门店自己发现,店经理对当事人直接开除,事后向总经办汇报,门店负责人免于处罚

C.如果被总公司工作人员发现,当事人直接开除,对门店的管理人员罚款或直接被列为淘汰门店

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第3题

以下属于假积极的现象是()

A.天气太热,服务员多次说给顾客拿冰块,但是一直到就餐尾声还没有拿过来

B.顾客反映锅底辣,服务员小张应了一声,没有采取任何措施

C.23号顾客张哥,菜品下单后,调料台调调料时,表示有需求,保洁的李阿姨及时小跑向前询问,并及时提供了给张哥

D.客人需要一个锅底防串味挡板,服务员小李虽然答应马上,但是依然在做其他工作,顾客等候时间长

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第4题

以下属于假积极的现象是()

A.表面上积极,客人提出需要,应承很快,实际行动落实慢

B.客人需要一个大碗调味料,服务员虽然答应马上,但是依然在做其他工作,客人等候时间长

C.天气太热,服务员多次说给顾客拿冰毛巾,但是一直到就餐尾还没有拿过来

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第5题

以下属于假积极现象的是()

A.表面上积极,客人提出需要,应承很快,实际行动落实慢

B.客人需要一个大碗调小料,服务员虽然答应马上,但是依旧在做其他工作,客人等候时间长

C.天气太热,服务员多次说给顾客拿冰毛巾,但是一直到就餐结束还没有拿过来

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第6题

在传菜的过程中遇到客人需要水果,可以回复客人:您稍等一下,我叫服务员帮你拿()
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第7题

在传菜的过程中遇到客人需要水果,可以回复客人:您稍等一下,我叫服务员帮你拿()
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第8题

以下属于假积极的现象是()

A.表面上积极,客人提出需要,应承很快,实际行动落实慢

B.客人需要一个大碗调小料,服务员虽然答应马上,但是依然在做其他工作,客人等候时间长

C.天气太热,服务员多次说给顾客拿冰毛巾,但是一直到就餐尾还没有拿过来

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第9题

在传菜的过程中遇到客人需要水果,可以回复客人:您稍等一下,我叫服务员帮你拿()
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第10题

案例:服务员小李迎来了一位翻译和六位德国人。入座后,小李开始让他们点菜。客人要了一些菜,还要了啤酒、矿泉水等饮料。突然,一位客人发出诧异的声音。原来他的啤酒杯有一道裂纹,啤酒正顺着裂纹渗出来,同时其他几位客人也发现小碟子上有些缺口。翻译将服务员叫到一旁说:“这里的餐具怎么都有毛病,这会影响到外宾就餐,甚至于还会影响到外宾对这个城市的印象。”并希望服务员给予安排合适的餐厅。服务员马上与餐厅经理联系,最后将这几位客人安排在小餐厅用餐,并根据客人的生活习惯在中餐的基础上,补充了刀叉。望着餐桌上美味佳肴与精美器皿的有机结合,喝着可口的啤酒,这几位客人终于露出了笑容。

请问:有裂纹的餐具为什么不能给客人用?为什么说“充分的餐前准备工作是良好服务的重要保证”?

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