A.措施
B.手段
C.办法
D.防范
第1题
A、办法
B、想法
C、措施
D、要求
第2题
A.[‘aa’,‘bb’,‘dd’]
B.[‘aa’,‘cc’,‘dd’]
C.[‘cc’,‘bb’,‘dd’]
D.[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]
第3题
A.要防止食品霉变
B.原料可直接使用
C.不用腐败变质原料
D.要切断食品污染渠道
第4题
第5题
第6题
A.食品污染
B.再次污染
C.交叉污染
D.二次污染
第7题
第8题
第9题
A.是危害分析和关键控制点
B.防止人为蓄意污染或破坏的要求
C.强调食品的质量是否满足顾客的要求
D.防止食品掺假
第10题
A.低温干燥去氧
B.挑选霉粒
C.加碱
D.执行国家标准
E.碾压
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