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我国“红、白”喜事的菜肴数目都为双数。（)

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第1题

丧宴菜肴的数目应为双。（)

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第2题

宴席菜单设计菜肴的数目应为单数。（)

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第3题

眼镜架的规格尺寸用双数系列来表示。（)

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第4题

法国人认为，送花不要送牡丹花，不能送双数。（）

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第5题

调对菜肴有丰富菜肴色彩的作用。（)

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第6题

菜肴盛装的优劣，只影响菜肴外观，与清洁卫生无关（）

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第7题

从我国意外伤亡事故统计资料表明，建筑工程领域的伤亡事故数目，仅次于交通，矿山（）

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第8题

菜肴制作控制就是对菜肴质量、菜肴成本、制作规范进行督促。（)

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第9题

芡汁裹住菜肴外表，能减缓菜肴热量散发，不能增加菜肴的透明光泽度（）

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第10题

菜肴装饰点缀主要是为整个菜肴进行美化。（)

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