杰米扬鱼汤
产妇在产褥期只喝鱼汤,鸡汤,不用吃水果蔬菜。判断对错
第1题
第2题
味精的鲜味来自谷氨酸,它最早发现于什么汤中?
A:鸡汤
B:海带汤
C:竹笋汤
D:鱼汤
第3题
A.海带、蘑菇、鲣鱼和鸡汤
B.海带、豆腐、鲣鱼和鸡汤
C.牛肉、蘑菇、鲣鱼和鸡汤
D.海带、蘑菇、猪肉和鱼汤
第4题
第5题
A.豆类、蔗糖
B.鸡蛋
C.鹅肝
第6题
第7题
A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质H、N
第8题
A.培根
B.黄油
C.调料
D.鱼汤
第9题
第10题
A.豆腐
B.芹菜
C.蒸鸡蛋
D.赤豆粥
E.鱼汤
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