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[判断题]

复合加热法与单一加热法的不同在于成熟工艺中往往用多种热制方法配合使用。（）

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第1题

面点的成熟方法主要有：单加热法和用两种以上方法成熟的综合加热法。（)

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第2题

目前，常用天然气加热的方法有水蒸气加热法、热交换法、电伴热加热法等（）

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第3题

中间包加热的方法很多，生产中使用的主要是感应加热法和等离子加热法

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第4题

与热菜加热法一样,白煮相当于清煮,卤相当于汤煮。（)

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第5题

在VLSI工艺中，常用的前烘方法是（)。

A.热空气对流法

B.真空热平板传导法

C.红外线辐射法

D.射频感应加热法

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第6题

低压锅炉酸洗时，酸洗温度不应超过60℃，酸液加热方法可采用锅外加热法或锅内加热法，可以用炉膛明火直接加热酸液。（)

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第7题

轴承的拆卸方法一般有敲击法、加热法、挤压法和拉拔法等。（)

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第8题

电伴热加热法的电热带主要由两根平行的电源母线和电热丝以及必要的绝缘材料组成（）

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第9题

小米面坯制品成熟方法有：贴、摊、蒸、煎、复合熟制等方法。（）

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第10题

捻打法、机械加压法、局部加热法可以有效处理汽轮机转子的弯曲（）

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