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[单选题]

旅客列车应强化基本服务保障，做好饮用水、餐饮供应工作，销售食品必须做到明码标价，质价相符，卫生安全，在盒饭销售上做到（）

A.没有具体要求

B.15元盒饭不间断供应

C.10元盒饭不间断供应

D.30元盒饭不间断供应

答案
B、15元盒饭不间断供应
发布时间：2022-02-25
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更多“旅客列车应强化基本服务保障，做好饮用水、餐饮供应工作，销售食品必须做到明码标价，质价相符，卫生安全，在盒饭销售上做到（）”相关的问题

第1题

销售食品、商品明码标价，质价相符，提供发票。不销售过期、变质食品和假冒伪劣商品。（)
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第2题

关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知（南铁客〔2017〕76号)，餐饮管理方面，动车组列车上销售的的商品必须要（)。

A.质价相符，明码标价

B.一货一签

C.价签有“CRH”标志

D.提供发票

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第3题

转发总公司关于加强动车组餐饮供应管理的通知：发现旅客因餐售服务，特别是食品安全或15元盒饭和2元饮用水供应等方面的反应、投诉时，必须及时汇报，妥善处理。（)
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第4题

旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法：为旅客提供餐饮服务的动车组应配备必要的食品贮存、加热、冷藏或热藏、水池、餐(饮)具消毒、保洁等设施、设备，并做到安全无害、清洁卫生。餐饮具、食品应定位存放，避免生熟混放、混用。()此题为判断题(对，错)。
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第5题

《动车组列车服务质量规范》供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品，2元预包装饮用水和()元盒饭不断供。
《动车组列车服务质量规范》供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品，2元预包装饮用水和（)元盒饭不断供。

A.5

B.10

C.12

D.15

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第6题

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。以下说法中错误的是（）

A.取得食品生产许可的食品生产者在自己的生产场所里销售自己生产的食品，不需要再办理食品流通的许可

B.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在自己的餐饮服务场所出售自己制作加工的食品不需要办理生产和流通许可

C.农民个人销售自己产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可

D.食品生产企业进货检查记录保存期限不得少于一年

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第7题

《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005)规定，盒饭生产企业应每天对接触直接入口食品的盒饭加工环节进行细菌总数的检验。（)
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第8题

根据段《普速旅客列车变更车底应急处置预案》规定：旅服车间根据调度命令对食品餐料做好供应工作。（)
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第9题

《空调列车服务质量规范》中规定,供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。（)
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第10题

加油站规范化服务是指加油站员工要根据程序化、标准化、合理化、制度化的（)准则和具体要求做好对客户的油品销售服务工作。

A.管理行为

B.安全行为

C.服务行为

D.销售行为

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第11题

上海市地方标准《盒饭卫生与营养要求》规定，供应学校、企事业单位等团体的盒饭，盛装盒饭的箱体表面应标明（)

A.品名、厂名

B.生产日期及时间

C.保质期限

D.保存条件和食用方法

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