A.严格按照食品安全奖惩制度予以处理,扣除12分,予以开除
B.同员工本人沟通,按照制度的处理结果,希望阿姨本人能予以理解,并表明不会罚款,同时告诉阿姨,不用担心工作,只要不是人品问题,海底捞现在是可以随时入职,并表示会同人事部打招呼,可以免培训,照样可以快速回来海底捞工作,挣钱,但员工的工龄工资和残疾人保障就无法享有了,希望阿姨能吸取这次教训;如阿姨表示不愿意再回海底捞,可以做好离职人员的亲情化,赠送火锅底料及一些礼品
C.批评后堂经理,不恰当的处理方式,并召开管理层会议,申明关于食品安全的问题绝不姑息,和稀泥
D.召开员工大会,将此案例予以宣讲、警示,并培训员工的食品安全意识
第1题
A.停止售卖该产品,估清,及时封存该批次产品
B.为保证顾客满意率,马上给现场的顾客道歉,做好解释弥补工作,给现场的顾客赠送该菜品、打折或免单
C.按照制度,如份量、点缀不合格予以黄卡提醒一次,如是餐具卫生不合格,扣0.1分,并同员工沟通,让员工认识错误,警示必须严格按照流程执行操作,再次触犯则从严处理,调离岗位
D.同上菜房小组负责人沟通,严格筛查,是否有其他摊位员工存在同类现象,杜绝出现同样问题
E.召开员工大会,不点名宣讲此案例,培训后堂员工规范操作及食品安全意识
第5题
A.张阿姨犯了偷窃的错误,损害了公司利益,也损害了自己的形象
B.对张阿姨开除处理
C.告诫员工加强宿舍防范,互相监督
D.张阿姨也不容易这次先不开除,私下悄悄沟通、培训,让他保证以后不再犯
第6题
A.20年以上的员工享受有薪年假14天;
B.5至10年员工享受有薪年假7天
C.做满1至5年员工享受有薪年假5天;
D.5至10年员工享受有薪年假7天
E.10至20年员工享受有薪年假10天
第8题
A.拒收货物并上报安全管理部
B.拒收货物并上报总公司
C.需要在4小时内,反馈给负责本地的食品安全员和采购部,直至追踪到事情解决
D.需要在4小时内,反馈给安全管理部和采购部,直至追踪到事情解决
第9题
A.前半转时,相邻两滑片所包围的空间逐渐增大,后半转时逐渐变小
B.前半转时,相邻两滑片所包围的空间逐渐变小,后半转时逐渐增大
C.前半转时,相邻两滑片所包围的空间先小后大,后半转时先大后小
D.前半转时,相邻两滑片所包围的空间先大后小,后半转时先小后大
第10题
A.所有员工都获得了本科学历
B.男性员工获得了本科学历
C.没有员工获得本科学历
D.有员工未获得本科学历
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