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[判断题]

啤酒的洁白细腻的泡沫一般是二氧化碳。（)

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第1题

（)是高档优质黄啤酒质量标准之一。

A.泡沫少

B.泡沫持久洁白细腻

C.无泡沫

D.泡沫多持久，微黄细腻

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第2题

优质啤酒的特点是注入杯中时会产生密集的泡沫，泡沫洁白、细、持久、挂杯通常体积为酒液体积的1/3左右。（）

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第3题

南豆腐一般以色泽洁白，质地细腻，裂不流脑，无味，无杂质为佳。（）

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第4题

籼米的特征是：色泽洁白，口感细腻、软糯。（）

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第5题

啤酒中氮气不溶于啤酒，因此氮气版本的啤酒泡沫一般比较绵密。（)

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第6题

啤酒进行前处理，主要目的为除去二氧化碳及泡沫，使其后的检测可以顺利进行。（)

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第7题

蚕豆淀粉粘性足，吸水性较差，色洁白，光亮质地细腻（）

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第8题

米色：使皮肤自然洁白而且细腻，适用于皮肤较白的人。（)

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第9题

碳酸饮料是含有大量二氧化碳气体的饮料，因此在饮用时，泡沫多而细腻，外观舒服，饮后爽口清凉，具有清新口感。（）

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第10题

绿豆淀粉细腻，粘性足，颜色洁白微带青绿色光泽，但吸水性差（）

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