A.两性氨基酸
B.碱性氨基酸
C.酸性氨基酸
D.中性氨基酸
第3题
A.血氨浓度中度升高,有神经系统症状的肝硬化患者
B.血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化患者
C.血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化患者
D.肝性脑病伴有肝肾综合征者
E.血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
第7题
A.食物中有足量的某种蛋白质
B.食物含有大量无色氨酸蛋白质
C.食物中含有某些必需氨基酸
D.食物中含有足量蛋白质
E.食物蛋白质中必需氨基酸的种类与比例与人体蛋白质接近
第8题
A.供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄人量
B.供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄人量
C.供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的生理价值
D.供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率
E.混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高些
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