造成食物中毒的原因有（）

A.养成良好的卫生习惯

B.食用安全的食品

C.生吃瓜果要洗净

D.以上都对

A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用

B.吃腐烂变质的咸菜

C.吃腌不透的咸菜

D.食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

A.生产

B.运输

C.销售

D.食用

E.烹调加工

A.病人在同一时间食用同样的食品

B.潜伏期短、来势急

C.人与人之间没有传染性

D.所有病人临床症状相似

E.相互之间有传染

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

E.25分钟

A.成品

B.物品

C.样品

D.食品

A.加工好的食品尽快食用

B.加工好的食品在室温下存放不超过6小时

C.加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中

D.加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏

E.剩余食品食用前要彻底重新加热

A.食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

B.食品应当供人食用或者饮用，符合应当有的营养要求。

C.食品应当无污染，符合特有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。

D.食品应当用食品原料加工，具有供人食用、满足生理需要的功能。

A.便于食品的生产尧加工尧包装运输或贮藏

B.保持婴幼儿食品本身的营养价值

C.保持食品的质量和稳定性袁改进其感观特性

D.作为某些特殊膳食食用食品的必要配料或成分

A.生熟交叉污染

B.食品未烧熟煮透

C.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染

D.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上