作为一名评茶人员,应是茶叶行业中____的多面手,才能成为判断茶叶品质的“行家”。
提问者:00****50   悬赏: 0 学币   2021-06-21
被评茶叶在审评杯内浸泡____,随后将茶汤沥入审评碗内,评其汤色,并闻杯内香气。
提问者:00****01   悬赏: 0 学币   2021-06-21
茶叶审评通常包括____两个项目。
提问者:00****74   悬赏: 0 学币   2021-06-21
在正常情况下,包装的茶叶的含水率应控制在6%以内,最高不超过____。
提问者:00****34   悬赏: 0 学币   2021-06-21
审评茶叶香气,在冬天要快,在夏天过____分钟即应开始嗅香。
提问者:00****44   悬赏: 0 学币   2021-06-21
茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质两个方面,也就是指____等四大因子。
提问者:00****59   悬赏: 0 学币   2021-06-21
茶叶中的化学成分,到目前为止经过分离鉴定的已知化合物已超过500余种,其中有机化合物有____种以上。
提问者:00****77   悬赏: 0 学币   2021-06-21
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为____。
提问者:00****05   悬赏: 0 学币   2021-06-21
绿茶汤色审评时,开汤后一般在____内观察汤色,能较好地评判茶叶的原汤色,如时间拖长,则很容易出现误判。
提问者:00****31   悬赏: 0 学币   2021-06-21
靛青又称“靛蓝”。冲泡后的茶叶呈蓝绿色。多见于用含花青素较多的____所制的绿茶。
提问者:00****40   悬赏: 0 学币   2021-06-21
____是指茶叶外形杂乱,缺乏协调一致感,多用于精茶中外形大小或长短不一的茶。
提问者:00****84   悬赏: 0 学币   2021-06-21
____是指同一只(批)茶叶中体型较小的部分。通常指10孔以下的茶叶。
提问者:00****14   悬赏: 0 学币   2021-06-21
大包装茶在产品包装过程中取样时,应在茶叶定量装件时,每装若干件后,用取样工具取出样品约____。
提问者:00****65   悬赏: 0 学币   2021-06-21
在茶叶的贮藏过程中,色素的变化主要是绿茶中的____。
提问者:00****58   悬赏: 0 学币   2021-06-21
将茶叶冷藏在____以下,可以抑制褐变,能较长时间保持名优茶的色泽和风味。
提问者:00****03   悬赏: 0 学币   2021-06-21
____是茶叶品质成分中种类最多、最复杂的一类物质。
提问者:00****21   悬赏: 0 学币   2021-06-21
审评茶叶香气时,在冬天要快,在夏天____即应开始嗅香。
提问者:00****59   悬赏: 0 学币   2021-06-21
世界茶叶总产量约320万吨,而世界性的大茶类是____。
提问者:00****69   悬赏: 0 学币   2021-06-21
____是最古老、最传统的保管方法,在各种保管茶叶的方法中,它具有操作方便、成本低等优点。
提问者:00****18   悬赏: 0 学币   2021-06-21
在品评茶叶香气时,如茶汤的温度低于____时香气便觉得低沉难以鉴别。
提问者:00****52   悬赏: 0 学币   2021-06-21