苹果贮藏初期会出现（）。

A.淀粉含量增加

B.淀粉含量下降

C.可溶性糖增加

D.可溶性糖下降

A.淀粉含量增加

B.淀粉含量下降

C.蛋白质增加

D.可溶性糖下降

A.长期贮藏在0℃下，淀粉会转化为糖

B.长期贮藏在0℃下，糖会转化为淀粉

C.长期贮藏在3～5℃下，糖会转化为淀粉

D.长期贮藏在3～5℃下，淀粉会转化为糖

E.长期贮藏在0℃下，淀粉和糖含量均不变

A.氮肥

B.钾肥

C.磷肥

D.硼肥

A.A.N肥

B.B.P肥

C.C.K肥

D.D.B肥

A.蔗糖和麦芽糖

B.淀粉和纤维素

C.淀粉和麦芽糖

D.果糖和纤维素

A.青苹果中只含淀粉不含其他糖类

B.熟苹果中只含还原糖不含淀粉

C.苹果转熟过程中淀粉逐渐水解为还原糖

D.苹果转熟过程中单糖聚合成淀粉

糊粉粒贮藏的物质是淀粉。（ ）

A.化学成分性质

B.含水量

C.淀粉含量

D.害虫

A.青苹果汁中含淀粉，不含糖类

B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉

C.苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖

D.苹果转熟时，葡萄糖聚合成淀粉