下列食品中属于特殊食品的是()。

、风险监测和风险评估的，法律责任为( )。

A.由有关主管部门责令改正，给予警告。

B.由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款。

C.情节严重的，吊销许可证。

D.构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。

法所得和违法生产经营的食品和食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证或者准许生产证。

A.将超过保质期的食品和食品添加剂退回相关食品生产经营企业的。

B.未采取染色、毁形等措施对超过保质期的食品和食品添加剂予以销毁，或者进行无害化处理的。

C.将回收食品经过改换包装等方式以其他形式进行销售或者赠送的。

D.未建立并执行临近保质期食品和食品添加剂管理制度的。

处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证或者准许生产证

A.高风险食品生产经营企业未建立并执行主要原料和食品供应商检查评价制度的。

B.食品生产经营者未按照规定培训、考核关键环节操作人员及其他相关从业人员的。

C.食品生产经营者的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员监督抽查考核不合格的。

D.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政管理部门制定的规定中的疾病的人员从事直接接触入口食品工作的。

《上海市食品安全条例》规定，取得食品生产许可的企业应当( )。

A.建立主要原料和食品供应商检查评价制度

B.自行或者委托第三方对主要原料和食品供应商的食品安全状况进行实地查验

C.按照良好生产规范要求组织生产

D.实施危害分析与关键控制点体系

生产、销售散装食品应当遵守下列要求中的( )

A.设立专区或者专柜

B.使用防尘遮盖、设置隔离设施、提供专用容器和取用工具，并定期清洗消毒

C.不得混装不同批次的散装食品

D.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

E.在容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容

门备案，取得备案号。

A.十五个工作日内

B.二十个工作日内

C.三十个工作日内

D.六十个工作日内

高风险食品生产经营企业对主要原料和食品供应商的食品安全状况检查评价记录保存期限()

A.不得少于半年

B.不得少于一年

C.不得少于二年

D.不得少于三年

销许可证或者准许生产证。

A.生产经营以有毒有害动植物为原料的食品

B.生产经营以废弃食用油脂加工制作的食品

C.生产经营市人民政府为防病和控制重大食品安全风险等特殊需要明令禁止生产经营的食品、食品添加剂

D.从事食品和食用农产品贮存、运输服务未按照规定办理备案手续的

本市将( )等食品安全事件纳入城市网格化管理。

A.无证生产经营行为

B.食品摊贩违法经营

C.餐饮油烟污染

D.餐厨废弃油脂非法处置

信用信息平台，并由相关部门按照规定在( )等方面实施相应的惩戒措施。

A.日常监管

B.行政许可

C.享受政策扶持

D.政府采购