该房地产总价为（）万元。 A．467.73B．495C．567.53D．765.53

自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为

A、氢键

B、配价键

C、离子键

D、分子间力

E、化合键

自由水是指以什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙中

A、氢键

B、配合键

C、离子键

D、分子间力

E、共价键

食品中自由水的特点是

A、易结冰，能溶解溶质

B、不易结冰，能溶解溶质

C、不易结冰，不易溶解溶质

D、易结冰，不易溶解溶质

E、渗透在食品组织细胞中，不易游离除去

食品中的水分分为自由水和结合水两种，结合水的特点是

A、易结冰，能溶解溶质

B、不易结冰，能溶解溶质

C、不易结冰，不能溶解溶质

D、易结冰，不易溶解溶质

E、渗透在食品组织细胞中，不易游离除去

A．束缚水

B．细胞间水

C．流动水

D．游离水

A．单分子层水

B．毛细管水

C．结合得最不牢固的那部分水

D．多分子层水

食品中可溶解溶质，易结冰的水为

A、自由水

B、化合水

C、结合水

D、纯水

E、游离水

A.可以用简单的加热方法将自由水从食品中分离出来;

B.自由水在食品不能作为溶剂;

C.自由水通过氢键与食品中大分子物质结合;

D.自由水在0℃不结冰

人体组织中的水有自由水和结合水之分，自由水是指

A、分子游离而不与其他组织分子相结合的水

B、存在于细胞内的水

C、存在于细胞外间隙中的水

D、存在于血浆中的水

E、自然运动频率低的水