A.豆类
B.面粉
C.花生
D.玉米
第2题
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的()等内容。
A.生产日期
B.保质期
C.生产经营者名称
D.营养成分表
第3题
食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?()
A.穿戴清洁的工作服、工作帽.
B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗.
C.不涂指甲油和佩戴戒指.
D.保持手的清洁卫生
第4题
卫生部负责食品检验机构的()。
A.资质认定条件制定
B.检验规范制定
C.计量认证
D.审查认可
第5题
保健食品应符合哪些要求?()
A.不得对人体产生危害.
B.具有明确的治疗或预防功能.
C.标签注明功效成分及含量.
D.产品的功能和标签相一致
第6题
保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求,并标明的内容有()。
A.食用方法
B.保健作用和适宜人群
C.功效成分
D.适宜的食用量
第8题
婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目?()
A.生产日期
B.保质期
C.厂名和厂址
D.营养成分表
第9题
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容。
A.名称、规格、数量
B.生产批号
C.供货者名称及联系方式
D.进货日期
第10题
下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的?()
A.未经检疫的肉类
B.腐烂变质食品
C.未经冷藏的食品
D.超过保质期限的食品
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