A.柠檬酸铁铵
B.葡萄糖酸亚铁
C.焦磷酸铁
D.乙二胺四乙酸铁钠
第1题
非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示的项目包括:( )。
A、食品名称
B、净含量
C、生产者的地址和联系方式
D、生产日期、保质期和贮存条件
第2题
食品生产者使用食品添加剂应遵循( )基本原则。
A.不应对人体产生任何健康危害;
B.不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
C.不应降低食品本身的营养价值;
D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
第3题
可以用多少食品为单位标示营养成分表中能量和营养成分的含量?( )
A 每100g
B每100ml
C 每1g
D 每份
第4题
特殊医学用途配方食品包括( )。
A 全营养配方食品
B 特定全营养配方食品
C特殊医学用途婴儿配方食品
D非全营养配方食品
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