A.糖化
B.灭菌
C.赋于风味
D.产酒精
第1题
试述基因工程技术在发酵工业中应用的一实例,基因工程构建的重组菌株在发酵工业和其他领域的应用,有无风险?应特别注意些什么问题?
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
通俗地将发酵的逐级放大称为________、________和________3个阶段。
第3题
发酵生产氨基酸,酶转化法是在微生物的培养中加入前体,目的是绕过或回避终产物对合成途径中某一关键酶的反馈调节作用,提高氨基酸产量。
此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第4题
发酵罐搅拌叶轮的搅拌,不仅能产气泡与发酵液混合,而且使微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触,保持悬浮状态。
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