A.蛋白质
B.碳水化合
C.脂
D.维生素
第9题
下列表述中,正确的是()。
A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素
B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类
C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质
D.谷类主要提供能量和矿物质
第10题
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,不包括()。
A、维生素
B、蛋白质
C、矿物质
D、脂肪
E、碳水化合物
第11题
泛酸又称遍多酸、维生素B5,是辅酶A的组成部分,与()代谢有关。
A糖类
B脂类
C碳水化合物
D蛋白质
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