A.1/2
B.1/4
C.1/5
D.1/3
第1题
第2题
B.1/3
C.1/6
D.1/10
第3题
当客人酒杯中的酒水少于1/2时,就应及时斟添。()
第4题
A.错误
B.正确
第5题
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
A.问候客人
B.抚摸客人
C.安慰客人
D.责备客人
第6题
第7题
A.更换新的酒杯
B. 扶起放好
C. 添加酒杯
D. 扶好擦干净
第8题
A.特价酒水
B.一般酒水
C.指定酒水
D.特殊酒水
第9题
C.1/4
第10题
第11题
A.添加食品
B.添加酒水
C.撤去空盘
D.更换酒缸
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