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《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()

A.≥3㎡

B.≥4㎡

C.≥5㎡

D.≥6㎡

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更多“《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人”相关的问题

第1题

《餐饮服务许可审查规范》规定,特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上。

A、25m

B、35m

C、45m

D、55m

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第2题

《食品安全法》规定,食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()。

A、6个月

B、1年

C、2年

D、3年

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第3题

清水漂洗法主要适用于( )的原料。

A.家畜类的内脏

B.家禽类的内脏

C.松散易碎

D.柔滑软韧

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第4题

板栗的果实属于( )。

A.核果

B.瘦果

C.坚果

D.颖果

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